Начнем с того, что сахар содержится практически во всех продуктах, которые мы покупаем ежедневно. Сахар – это не натуральный продукт, потребляемый человеком в пищу, поэтому он относится к пищевым добавкам, своего рода это химия, полученная из растения.

В составе сахара отсутствуют витамины, белки, минералы и жиры. В нем нет и других полезных веществ, необходимых нам в здоровом питании. Сахар – это образованная атомами глюкозы и фруктозы вещество, создающими молекулу сахарозы. Чистый углевод, который способствует выведению из организма полезных минералов.

Начинаем мы потреблять этот продукт непроизвольно, с неосознанного возраста. С самого детства родители начинают прививать нам тягу к сахару. Соки, жвачка, шоколад и конфеты, поощрение за хорошее поведение детей, в юношеском возрасте это уже батончики, газированные безалкогольные напитки, кофе сахаром. И все это со временем вырабатывает настоящую привычку и уже необходимость к сахару, а со временем его хочется значительно больше. Сахарозаменителем называется вещество, которое придает блюдам сладкий вкус, но не содержит сахарозу (всем известный сахар). Существуют два вида сахарозаменителей:

• натуральные;
• синтетические.

Безопасный сахарозаменитель — натуральный, его организм прекрасно усваивает, но здесь есть недостаток — высокая калорийность.

Но мы даже не задумываемся о вреде белого сахара и какие могут быть последствия при злоупотреблении дневной нормы. Вот некоторые причины, которые заставят Вас задуматься, кладя очередную ложку сахара в чай:

1. Сахар может нарушить работу главного органа человека - сердца. Это может произойти из-за нехватки витаминов в организме при чрезмерном употреблении сахара, что может привести к дистрофии (нарушению или повреждению клеток) сердечной мышцы.

2. Большое количество сахара может перегрузить печень высоким содержанием фруктозы и произойдет ее повреждение.

3. Самое негативное влияние сахара на организм человека заключается в том, что он может привести к устойчивой выработке большого количества инсулина, это может оказать влияние на появление сахарного диабета.

4. Так как сахар сладкий продукт, он может нейтрализовать коллаген, отвечающий за эластичность и упругость кожи, из этого можно сделать вывод, что сахар ускоряет процессы старения кожи.

5. Сладкое вызывает чувство голода, тем самым человек начинает чаще и больше есть, что приводит к быстрому увеличению веса.

Стоит упомянуть и о пользе сахара, ведь полностью отказаться от него никак не получится, а положительные качества можно найти во всем!

1. Основным плюсом является то, что сахар способствует выработке «гормона счастья», который вызывает чувство радости.

2. Содержащая в составе сахара глюкоза дает краткосрочную энергию и помогает восстановить силы.

3. Сахар влияет на повышение умственной деятельности.